Nutzgarten

Themen-Special

Die schönsten Bauanleitungen für Garten und Balkon

Garten & Balkon lassen viel Raum für kreative Gestaltungsideen. Dabei kann vieles einfach selbst gebaut werden. Das macht Spaß, ist nachhaltig und individuell. Hier finden Sie unsere schönsten Bauanleitungen für die Outdoor-Saison!

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Nutzgarten

Anleitung: Gemüse haltbar machen

Tipps zum Fermentieren von Gemüse

Beim Fermentieren entstehen gesunde und aromatische Lebensmittel, die lange haltbar sind. In unserer Anleitung erfahren Sie, wie Sie ganz einfach selbst Gemüse fermentieren können.

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Nutzgarten auf Balkon oder Dachterrasse

Urban Gardening: Große Ernte auf kleinem Balkon

Sie haben nur einen Balkon oder eine Dachterrasse, möchten aber trotzdem gerne frische Kräuter und Gemüse ernten? Kein Problem! Nahezu alle Kräuter und Gemüsesorten gedeihen im Kübel ebenso gut wie im herkömmlichen Beet. Wir zeigen, wie's geht!

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Standort, Pflege & Schnitt

Einen Naschgarten anlegen: Beerensträucher pflanzen

Erfahren Sie, wie Sie in Ihrem Garten eine leckere Naschecke mit Himbeeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren & Co. anlegen können und was Sie bei der Pflege beachten sollten.

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Reiche Ernte im Winter: So geht’s!

Wintergemüse gekonnt anbauen und pflegen

Einige Gemüsearten, wie verschiedene Kohl- oder Salatsorten, können auch bei kälteren Temperaturen oder sogar Frost im Beet bleiben. Mit diesen Tipps ernten Sie auch im Winter frisches Gemüse und Salat.

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Neues Würzkraut: Schottischer Liebstöckl

Staudensilie statt Petersilie

Wer schon mal Petersilie angebaut hat, kennt das Problem: Oft gehen die Pflanzen nach kurzer Pflegezeit ein. Ein neues Würzkraut schafft jetzt Abhilfe: die Staudensilie. Diese neue Petersilienart ist dauerhaft und pflegeleicht.

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Welche Gemüsearten am besten zusammen passen

Mischkultur: Gute Nachbarn im Gemüsegarten

Ein guter Anbauplan fürs Gemüsebeet lohnt sich. Werden die richtigen Gemüsepflanzen kombiniert, ergänzen sie sich gegenseitig in ihrer Entwicklung und der Ertrag erhöht sich. Eine detaillierte Mischkultur-Tabelle gibt es als kostenlosen Download.

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Einfrieren, entsaften, einkochen

Tipps zum Haltbarmachen von Beeren

Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren und Co.: Worauf kommt es bei der Ernte an? Wie lassen sich Beeren verarbeiten? Welche Beeren müssen Sie sofort verwerten, welche halten sich einige Tage im Kühlschrank? Ein Überblick.

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