Wir verwenden Cookies, um Informationen über die Nutzung der Webseite zu sammeln. Diese Cookies helfen uns dabei,
Ihnen ein optimales Online-Erlebnis zu bieten. Mit dem Klick auf den Button "Alles akzeptieren" erklären
Sie sich mit der Verwendung von Cookies einverstanden. Für weitere Informationen über die Nutzung
von Cookies oder für die Änderung Ihrer Einstellungen klicken Sie bitte auf "Cookie Einstellungen".
Die 10 besten alten Apfelsorten

Anbau und Vorteile längst vergessener Obstsorten
Alte Obst- und Gemüsesorten sind auch heute noch beliebt – kein Wunder. Alte Apfelsorten sind besser für Allergiker geeignet und dazu oftmals besonders robust und lecker.
Erfahren Sie hier, welche Sorten es gibt, und wie Sie bestimmen können, welche alte Apfelsorte möglicherweise in ihrem Garten wächst. In unserem kostenlosen PDF-Download haben wir Ihnen außerdem die besten alten Apfelsorten für alle Regionen und Bundesländer Deutschlands zusammengestellt.
Das erfahren Sie in diesem Artikel:
Alte Apfelsorten: Allergikerfreundlich und besonders gesund
Herbstzeit ist Apfelzeit. Und damit geht bei vielen Hobbygärtnern die Ernte los. Doch leider kann nicht jeder Deutsche in einen knackigen roten Apfel beißen. Denn immer mehr Menschen leiden unter einer Kreuzallergie. Sie betrifft vor allem Pollenallergiker. Bei einer Kreuzallergie lösen dann nicht nur die Pollen eine allergische Reaktion aus, sondern auch Lebensmittel, die zufällig eine ähnliche Eiweißstruktur haben und daher vom Immunsystem verwechselt werden − wie beispielsweise Äpfel.

Was viele jedoch nicht wissen: Einige alte Apfelsorten sind für Allergiker geeignet. Das liegt daran, dass sie besonders viele gesundheitsfördernde Polyphenole enthalten. Das sind sekundäre Pflanzenstoffe, die sich mit den Allergie auslösenden Proteinen im Apfel verbinden und ihn so deutlich verträglicher machen. Da Polyphenole aber auch verantwortlich dafür sind, dass die Äpfel an der Luft schneller braun werden und etwas weniger süß schmecken, wurden die Polyphenole bei neueren Sorten zugunsten von mehr Süße "herausgezüchtet".
Der BUND Lemgo sammelt bereits seit mehreren Jahren Forschungsergebnisse und Erfahrungen zu allergikerverträglichen Apfelsorten und hat eine Sortenliste allergikerverträglicher Apfelsorten zusammengestellt. Dazu gehören vor allem alte Sorten wie Gravensteiner, Goldparmäne, Alkmene, Boskoop, Ananasrenette oder Glockenapfel. Neuere Sorten wie Granny Smith, Golden Delicious, Jonagold oder Gala werden hingegen schlechter vertragen.
Wichtig: Wenn Sie dennoch Anzeichen einer allergischen Reaktion spüren sollten (wie ein Kribbeln im Mund), legen Sie den Apfel besser gleich beiseite!
Wir stellen Ihnen hier einige historische Sorten vor, an denen nicht nur Allergiker ihre Freude haben, denn die alten Sorten schmecken häufig viel aromatischer und abwechslungsreicher als wirtschaftliche Sorten.
Einen Obstbaum pflanzen − was muss ich beachten?
In unserer Pflanzanleitung erfahren Sie, wie Sie den richtigen Standort für Ihren Apfelbaum auswählen und worauf Sie beim Pflanzen besonders achten sollten.
Einen Obstbaum pflanzen − Schritt für Schritt »
Wo gibt es alte Apfelsorten?

Wer keinen einen alten Apfelbaum im Garten hat, sollte auf Wochenmärkten oder bei Hofverkäufen von Landwirten zugreifen. Oder vielleicht hat der Nachbar ein paar alte Sorten in seinem Garten, von denen er Ihnen ein paar Früchte abgeben mag? Und natürlich kann man auch online alte Apfelsorten zum Probieren bestellen.
Wer möchte, kann die alten Apfelsorten natürlich auch selbst anbauen. Denn damit profitieren Sie nicht nur selbst von den leckeren Früchten, sondern leisten auch einen wichtigen Beitrag zur Biodiversität.
Empfehlung: 10 leckere alte Apfelsorten









Alte Apfelsorten: Liste nach Bundesländern
Historische Apfelsorten sind häufig sehr an ein bestimmtes regionales Klima angepasst. Deshalb gedeihen viele Sorten nur in bestimmten Gegenden Deutschlands.
In unserem PDF-Download haben wir die besten alten Apfelsorten als Liste für die unterschiedlichen Regionen und Bundesländer in Deutschland zusammengestellt.
Hier gibt's unsere leckeren Apfelrezepte:
- Leckere und gesunde Snacks: Apfelringe selber machen »
- Hier erfahren Sie, wie Sie Apfelsaft selber machen »
- Probieren Sie doch mal diese leckere Waffel-Variation aus: Apfel-Waffeln
- Dieser alkoholfreie Apfelpunsch ist das richtige für kalte Herbsttage.
- Mit unseren Tipps halten Äpfel lange frisch: Äpfel richtig lagern »
Alte Apfelsorten bestimmen

Wenn Sie einen alten Apfelbaum in Ihrem Garten haben und sich fragen, um welche Sorte es sich handelt, gibt es verschiedene Möglichkeiten, die Sorte zu bestimmen.
Manche Bücher helfen beispielsweise, alte Apfelsorten zu erkennen. Eines der Standard-Werke ist der Farbatlas alte Obstsorten aus dem Ulmer Verlag»
Hilfreiche Apps gibt es zwar noch nicht auf dem Markt, aber einige helfen, zumindest die Baumart zu bestimmen. Wer mal einen Versuch wagen möchte, kann die umfangreiche Baumapp testen »
Eine der besten Methoden, um die Sorte Ihres alten Apfelbaumes zu bestimmen, ist das Vergleichen der Früchte mit den Abbildungen in Obstdatenbanken. Wertvolle Hilfe leisten hier folgende Seiten:
Das könnte Sie auch interessieren



Jetzt Abo oder Gratisheft bestellen!
Mehr Infos, Tipps und Gewinnspiele rund ums Bauen, Wohnen & Leben in unserer Zeitschrift Mein Eigenheim.

Themen-Special
Staatliche Zuschüsse im Überblick
Die wichtigsten staatlichen Fördergelder für den Hausbau und -kauf finden Sie hier im Überblick.

Lust, bei Mein EigenHeim mitzuarbeiten?
Wir suchen eine/n Redakteur/in für unsere Print-Redaktion.

Gewinnspiel
Wellnessurlaub & mehr im Wert von 9.000 Euro gewinnen!
Wir verlosen einen Wellnessurlaub sowie hochwertige Ausstattung fürs Bad. Zum Gewinnspiel »