Rezept für Apfel-Punsch

Draußen pfeift der Wind und dicke Regentropfen klopfen an die Scheibe: Da ist ein warmer Apfel-Punsch genau das richtige. Natürlich können Sie den Punsch auch in eine Thermosflasche füllen und beim wohltuenden Herbstspaziergang genießen. Egal wie Sie sich entscheiden, dieser alkoholfreie Apfel-Punsch schmeckt Kindern und Erwachsenen drinnen oder draußen.

Und das beste: Er gelingt mit nur wenigen Zutaten garantiert jedem und schmeckt auch ohne Zucker super lecker!

Rezept für Apfel-Punsch

Foto: Unsplash

Zutaten (für 4 Gläser):

• ein Liter naturtrüber Apfelsaft
• bei Bedarf etwas stilles Wasser
• eine Zimtstange
• eine halbe Zitrone
• Apfelschnitze zum Garnieren
• Nelken und Sternanis
• ggf. etwas Zimtpulver

So geht's:

Die Basis für diesen leckeren Apfel-Punsch ist naturtrüber Apfelsaft. Sollten Sie keinen naturtrüben Apfelsaft im Haus haben, können Sie natürlich auch klaren Saft verwenden. Mit naturtrübem wird der Punsch aber noch aromatischer.

1. Geben Sie den Apfelsaft in einen Topf und verdünnen Sie ihn nach Geschmack mit etwas Wasser. Vielen ist der pure Saft zu süß.
2. Nun pressen Sie die Zitrone aus und geben den Saft ebenfalls in den Topf − wer mag, kann auch ein wenig der Schale abreiben und dazugeben. Dann aber bitte die Zitrone im Vorfeld mit warmem Wasser waschen und Bio-Qualität verwenden.
3. Als letztes kommen die Gewürze − außer dem Zimt − in den Topf. Diese einfach dazu geben.
4. Nun den Herd auf mittlere Hitze stellen und den Punsch langsam erwärmen.
5. Achten Sie darauf, dass der Apfel-Punsch schön heiß wird, aber nicht kocht.
6. Sobald der Apfel-Punsch heiß ist, können Sie ihn in passende Gefäße füllen. Wer mag dekoriert den Punsch jetzt noch mit den Apfelschnitzen und gibt eine zusätzliche Prise Zimt ins Glas.

Und schon ist der Punsch bereit zum genießen!

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